Mammola si prepara alla 43ª edizione della “Sagra dello Stocco”
Mammola, la serata sarà allietata dalle degustazioni di prodotti tipici, della bella musica e dai canti tradizionali Martedì 8 agosto, alle ore 19:00, in via Roma a Mammola (Rc), si…
Mammola, la serata sarà allietata dalle degustazioni di prodotti tipici, della bella musica e dai canti tradizionali Martedì 8 agosto, alle ore 19:00, in via Roma a Mammola (Rc), si…
Svoltasi presso i locali del Dopolavoro ferroviario di Roccella Jonica
La serata nasce dall’esigenza di valorizzare i rapporti umani e sociali,che la chiusura forzata a causa della pandemia sembrano aver in discussione, costringendoci a lunghi periodi di solitudine o di…
A Roccella Jonica giorno 4 agosto alle ore 20.30 presso dopo lavoro ferroviario- via Marina a Roccella Jonica si terra’ la Sagra del fungo organizzato dal gruppo Micologico Calabro “.…
Marina di Gioiosa Jonica (evento 27-30 luglio 2023) – Un weekend di fine luglio alcolico, il giusto, ma anche gastronomico e soprattutto da vivere all’insegna della cultura e delle tradizioni…
La nocciola Tonda calabrese, il mostacciolo di Badolato, il miele di Amaroni e il carciofino selvatico di Santa Caterina sono solo i primi prodotti di un paniere di prodotti di…
Il 19 agosto a Cittanova protagoniste l’enogastronomia d’eccellenza e la grande musica italiana La macchina organizzativa è già partita. La XXII Festa Nazionale dello Stocco è pronta ad accendere anche…
Dalla Calabria al Piemonte, una dimostrazione di maestria casearia dal vivo Il Maestro Casaro Paolo Pignataro porta il suo Mozzarella Show Cooking in Piemonte dopo essere stato il primo calabrese…
Un percorso tra i vini e le bellezze del luogo: nel borgo antico di Condojanni, a Sant’Ilario dello Ionio, sabato 8 luglio 2023, a partire dalle ore 19.00, “Le vie…
Siamo da poco entrati nell’Estate 2023 e già la stessa si preannuncia entusiasmante, anche grazie ad un nuovo ed incredibile connubio: il Tartufo di Pizzo con l’amaro Rupes. Il tartufo…
PRISDARELLO, con il suo sistema di convivenza è una vera Comunità, attiva, unita, laboriosa, desiderosa di costruire e di crescere con un autentico spirito di appartenenza, con reciproco aiuto e…
" LA PIU' BUONA CORTE D'ASSISE GUSTATA NELLA MIA VITA !!! " STRAORDINARIO SUCCESSO DELLA 1^ SAGRA DELLA "CORTE D'ASSISE" TENUTA NELLA FRAZIONE DI PRISDARELLO DI GIOIOSA JONICA. "UNA COMUNITA'…
Parliamo invece adesso sulla grande e straordinariache alza culturale anche gastronomica dell’azienda di Bruno Piccolo, un salumificio artigianale che propri valori prodotti della nostra terra
Bagno di folla e record battuto. La tradizionale sguta di Siderno ha superato se stessa, entrando di diritto nel Guinness dei primati con i suoi 540 metri di dolcezza. Nonostante…
Alla Bit di Milano abbiamo incontrato i creatori di “Sbunda” che con la loro maestria, hanno fatto assaporare ai bayers internazionali la cipolla rossa di Tropea, l’Nduja di Spilinga, la…
Le polpette calabresi con le melanzane sono un secondo piatto una ricetta realizzata con melanzane sbollentate e amalgamate a pane raffermo, formaggio grana grattugiato, uova, prezzemolo e aglio. PROCEDIMENTO: Lavate…
La cucina calabrese è ricca di sapori e tradizioni, una delle ricette più apprezzate è il “Peperone in agrodolce”. I peperoni in agrodolce e’ una pietanza gustosa, da servire come…
I “surici” fritti sono una specialità di pesce tipica della cucina calabrese che si prepara con i pesci pettine, chiamati in dialetto appunto surici. La ricetta dei surici fritti è…
Tradizioni popolari che vengono tramandate in generazione in generazione, siamo andati all’area grecanica con le nostre telecamere a seguire il tradizionale rito della “La Cardara”
Ha puntato l’attenzione sulle opportunità derivanti dalle reti di sostenibilità in settori strategici dell’ambito scientifico ed in particolare quelli della Chimica Farmaceutica e degli Alimenti il workshop, organizzato nell’ambito del…