Roccella Jonica – Convento dei Minimi, Presentato il libro di Antonella Sotira “La Calabria a tavola in 100 parole”

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È stato presentato a Roccella Jonica al Convento dei Minimi il libro dell’Avvocato Antonella Sotira dal titolo “La Calabria a tavola in 100 parole, si tratta di un libro di ricette, di percorsi gastronomici tipici della nostra terra accompagnati da storie e racconti in 100 parole.

L’autrice, avvocato esperto in frodi agroalimentari, ha definito il libro come una serie di “racconti smart” che in un certo senso fotografano il rituale calabrese di trovarsi a tavola.

È stata anche l’avvocato Flavia Pugliese ha collaborare per la realizzazione del libro, raccontando una ricetta pasquale.

Ad intervenire durante la presentazione del libro è stata anche Anna Loi, esperta agroalimentare regionale.

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