Siderno (Rc): l’indimenticabile signor Quaranta da Monasterace e le sue “inimitabili ricotte”

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Nella foto sotto, l’indimenticabile signor Quaranta da Monasterace e le sue inimitabili ricotte (ancora calde) sistemate dentro le fuscelle in legno e risposte nel secchio in ferro ricoperto da una tovaglietta. Quelli della mia generazione, e non solo, a Siderno lo ricordano bene.

Antonio Tassone

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