Ieri mattina a Locri , presso l’Officina PAB – Piccolo Avamposto Birrario, si è tenuto un incontro in occasione dell’imminente Settimana Nazionale della Birra Artigianale, che quest’anno si terrà dal 4 al 10 marzo. Si tratta di un evento ideato per celebrare un prodotto autentico e originale esaltando la particolarità del gusto di ogni birra artigianale. Quattro realtà di questo settore hanno deciso di fare rete per invertire la tendenza e liberare la birra artigianale da preconcetti e falsi miti che la rendono una cosa strana e difficile. Idee e passione che da oggi, messi insieme, si chiameranno BLU, Birrai della Locride Uniti. ” Blu come il colore del mare”, si esprimono, “di questo tratto di costa che da oggi vogliamo sia ricordata perché finalmente si è deciso di fare rete, collaborare per uno scopo comune”.
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INTERVISTA ALL’INTERNO DI TG NEWS
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