Sab. Nov 2nd, 2024

Nella suggestiva e splendida Assisi, nella Piazza Del Comune, proprio di fronte al Tempio di Minerva, si apre un arco detto “Volta Pinta” con le splendide “grottesche” dipinte da Raffaellino del Colle nel XVI secolo. In fondo, discretamente appartata, l’antica Trattoria Palotta, una preziosa perla di eccelsa cucina tipica e di grande ospitalità e cordialità. Una tradizione secolare quella della famiglia Rossi (NELLA FOTO DI COPERTINA I FONDATORI), proprietaria dell’hotel e trattoria Pallotta, che con passione, dovizia, arte e gentilezza, accoglie gli ospiti facendoli sentire a proprio agio, riveriti e soddisfatti, in un clima di grande serenità. La grande professionalità dello staff della pregiata trattoria, i piatti gustosi e di alta qualità, fanno da cornice a un realtà fra le migliori d’Italia. Chi si reca ad Assisi non può fare a meno di andare a gustare i pregevoli piatti di un menù tipico di una zona in cui si respira un’atmosfera bellissima e affascinante, di altri tempi. La famiglia Rossi può, quindi, a ragione, essere considerata la numero uno nella ristorazione, ad Assisi.

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