Si è conclusa con un gran successo di pubblico la due giorni che il comune di Roccella Jonica ha dedicato alle 5 vele, ambito riconoscimento che anche per il 2016 Legambiente e Touring Club hanno assegnato alla cittadina costiera. Una serata che ha visto lapresenza di illustri ospiti, tra i quali Maria Novella Luciani Resp.le direzione generale della ricerca e dell’innovazione in sanita presso il ministero della salute, l’assessore regionale al welfare, lavoro e politiche sociali Federica Roccisano e il presidente di coldiretti Calabria Pietro Molinaro. Il tema, dopo la serata del 29 luglio dedicata ad ambiente è legalità , è stato ambiente è salute. Si è discusso infatti anche attraverso il contributo della nutrizionista Maria Stella Riggio della riscoperta della dieta mediterranea. E poi il cooking show con Rocco agostino chef dell’hotel Kennedy di Roccella Jonica , che in diretta televisiva telemia ha dimostrato in diretta il segreto degli spaghetti alla corte d’assise. Al suo fianco ingrediente per ingrediente la nutrizionista Maria Stella Riggio ha spiegato i valori ma soprattutto l’importanza per il nostro organismo dei suoi semplici ingredienti . Olio, aglio, prezzemolo, pomodoro e l’immancabile peperoncino piccante. La serata si è conclusa con una spaghettata per il vasto pubblico presente in Largo Colonne ed il suggestivo concerto di Manuela Cricelli che ha regalato un omaggio a Rosa Balestrieri ultima cantastorie.
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Maria Teresa Criniti
