‘Nduja da record a Crotone: un salame da otto chili al Magna Grecia Lifestyle
Una ‘nduja da record del peso di circa 8 chili, ad orba unica e quindi non cucita, maturata per oltre 12 mesi, affumicata in modo naturale, tagliata e degustata. Serata…
Una ‘nduja da record del peso di circa 8 chili, ad orba unica e quindi non cucita, maturata per oltre 12 mesi, affumicata in modo naturale, tagliata e degustata. Serata…
Il Salumificio IOPPOLO rappresentato da Enzo Ioppolo, di San Giorgio Morgeto (RC), è il campione italiano nelle categorie soppressata e ‘nduja, nel campionato italiano del Salame, la cui finalissima si…