Patate sabbiose al parmigiano croccanti e gustose. Semplici e veloci da preparare perfette da servire come contorno o accompagnare secondi piatti.
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PREPARAZIONE
- Per prima cosa lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a pezzi più o meno della stessa dimensione per avere poi una cottura omogenea. In una pentola mettere l’acqua e non appena bolle versare le patate e lasciarle cuocere per 10/15 minuti.
- Scolarle, metterle in una terrina e condirle con il pangrattato, il formaggio grattugiato, il sale, il pepe e il prezzemolo tritato. Mescolare bene per farlo aderire bene la panatura a tutte le patate…
