TRADIZIONI A TAVOLA: LE CRESPELLE
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VIGILIA DI NATALE A TAVOLA: I CONSIGLI
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MERULLI DI GIOIOSA JONICA. CASE, SONO CASE CHE OGGI VENGONO CHIAMATE RUDERI.
MA SONO CASE CHE TANTI ANNI FA OSPITAVANO FAMIGLIE NUMEROSE. LABORIOSE. SENZA LUCE. SENZA ACQUA. LAVORI DI CAMPI. SUDORE E…
BIANCO: SCUOLA DI ALTA FORMAZIONE IN CUCINA
SERVIZIO DI GIUSEPPE MAZZAFERRO Condividi Con...FacebookPinterestTwitterLinkedinVKemailPrint
LE ORIGINI DEL NOME DI GIOIOSA
GIOIOSA, COME E PERCHE’ SI E’ ARRIVATI A DARE QUESTO NOME AL NOSTRO PAESE ? IL SERVIZIO OGGI IN ONDA…
ARMONIE D’ARTE FESTIVAL, PRESENTATA LA XX EDIZIONE
La resilienza e uno sguardo sul futuro possono fare la differenza. Armonie d’Arte Festival rilancia i suoi obiettivi e si…
ROCCO BORZOMI’ AL PALAFIORE DI SANREMO PER SFORNARE LE PIZZE MADE IN CALABRIA
Rocco Borzomì pizzaiolo titolare di “Speedy Pizza” di Roccella Jonica ha partecipato in qualità di membro dell’Accademia Nazionale “Pizza Doc”…
IL RISTORANTE PIATTO MATTO (SIDERNO) INCORONATO PER LA MIGLIOR PIZZA DI QUALITÀ
“Piatto Matto” il ristorante pizzeria di Siderno di Antonella Chiricosta e Gianni Figliomeni patron del locale, dopo anni di dura…
ROCCELLA JONICA: ROCCO BORZOMI’ (SPEEDY PIZZA) CLASSIFICATO AL 2° POSTO AL CAMPIONATO NAZIONALE PIZZA DOC
Rocco Borzomì titolare del ristorante pizzeria Speedy Pizza di Roccella Jonica (RC) si è classificato al 2°posto nel 6° Campionato…
Una finale sfumata per un «un po’ di ’nduja»: “Il vagabondo” di Caulonia secondo alle selezioni di Burger Battle 2020. Ivan Murdocco ha portato i sapori della sua Calabria.
«Avrei dovuto mettere un po’ di ’nduja. Mi ha fregato un po’ lavorare con un pane che non conosco». Questo…
SHOW COOKING PROFITEROL FEST
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SIDERNO SUPERIORE: IL 23 AGOSTO, PRESENTAZIONE DEL SAGGIO “TRACCE DI CUCINA IN CALABRIA”, DI PINUCCIO ALIA
“Io non sono un cuoco, sono un ristoratore; uno che da sempre ha capito che in cucina deve metterci il…
LA STRONCATURA E’ ECCELLENZA DI PIZZO
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LOCRI IN ACQUERELLO La direttrice del museo Rossella Agostino protagonista del secondo appuntamento di “7 libri per 7 sere”
Si chiama “LocriInAcquerello” (2018, Laruffa editore) la pubblicazione che sarà presentata nella seconda serata della rassegna culturale “7 libri per…
GLI CHEF CALABRESI PROMUOVONO PIATTI A BASE DI PESCE
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CAULONIA: IL PIATTO DELLA DOMENICA
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Tipicità calabresi in Francia: show cooking “a quattro mani” a Marsiglia
La Regione Calabria in collaborazione con la Camera di Commercio Italiana per la Francia di Marsiglia (CCIFM) ed…
San Giovanni in Fiore: Successo per la giornata “Ruralità ed Innovazione”
Si è svolta a San Giovanni in Fiore, ottenendo un ottimo successo di pubblico, la giornata dal tema “Ruralità ed…
ROCCELLA JONICA: BORZOMI’ NELLA TOP TEN DEL CAMPIONATO NAZIONALE PIZZA DOC
Una magnifica esperienza e uno straordinario risultato quello ottenuto per il giovane Rocco Borzomì al 5° campionato nazionale pizza doc…
