Categoria: Gastronomia
MENZIONE SPECIALE PREMIO INNOCENZO III AL MAESTRO PASTICCIERE GERACESE GIUSEPPE RINALDIS
In occasione della terza edizione del premio Pio IX, tenutosi a Roma, lo scorso 4 giugno, la Fondazione “Sapientia Mundi” in collaborazione con il C.A.S.T, ha...
Bianco (Rc): nasce il consorzio Vinum Reginum, fondato da 30 produttori locali
E’ stato costituito ieri a Bianco presso il Museo del Vino, il Consorzio dei vini di Reggio Calabria – “Vinum Reginum” che...
Bianco (Rc): è nato il consorzio dei Vini di Reggio Calabria. Eletto come Presidente il Dott. Domenico Ielasi
Costituito a Bianco alla presenza del Notaio Dott. Paderni il CONSORZIO dei Vini di Reggio Calabria, che ha visto l’adesione di oltre 40 aziende del territorio della...
Delizie alimentari locridee: il “pane jermano” di Canolo tra i più buoni del Mondo
Il pane di Canolo è un prodotto tipico dell’omonima cittadina, la quale si trova tra le montagne dell’Aspromonte reggino. Viene anche chiamato pane jermano, che in...
Sul web si accende la disputa: quelle paste cosi buone sono nate a Gioiosa J. oppure a Siderno? Dite la vostra !
R. e P. Adesso c’è un signore di Siderno, il quale dice che fu suo nonno ad inventare le paste gioiosane e che si chiamavano “paste di forisi”: A parte il fatto...
Ciminà (Rc): “standing ovation” per il gustosissimo “Caciocavallo”
Il caciocavallo di Ciminà ha ottenuto la denominazione DECO ed è presidio slow food. Da tempo il prezioso e profumato formaggio locrideo è stato inserito...
LOCRIDE: IL NUOVO TURISMO ALLA RICERCA DELLA BUONA TAVOLA
Il turismo del territorio della Locride passa anche attraverso le molteplici “trattorie” dislocate lungo tutto il territorio. E’ stato ormai accertato che molti...
Gioiosa Jonica (Rc): ecco i “Bucchinotti” tradizionale dolce “gioiosano”
Bocconotti alla crema… (in vernacolo gioiosano “Bucchinotti”). Questo tradizionale dolce “gioiosano”,dal sapore prelibato, ho avuto la possibilità di...
WORKSHOP IN CITTADELLA PER PROMUOVERE LE ECCELLENZE CALABRESI IN ONTARIO
Si è svolto questa mattina a Catanzaro, presso la Sala Oro della Cittadella Regionale, il Workshop – Giornata Paese “Le eccellenze agroalimentari e vinicole...
Premio Roma 2019: primo posto per il formaggio “pecorino” prodotto dall’azienda agricola Barone G.R. Macrì di Modi di Gerace
Ancora grandi soddisfazioni per l’azienda Barone GR Macrì. E’ queste ore la comunicazione ufficiale che l’azienda riceverà il premio Roma 2019 per la produzione...
LA CALABRIA AL MACFRUT PER PRESENTARE LE ECCELLENZE ORTOFRUTTICOLE
Da mercoledì 8 a venerdì 10 maggio la Regione Calabria parteciperà alla 36. edizione di Macfrut – Rimini, la più importante fiera internazionale dedicata al...
LA CALABRIA E’ PRESENTE DA OGGI AL 9 MAGGIO A ”TUTTOFOOD” DI MILANO
Alla presenza del Ministro delle Politiche Agricole Gian Marco Centinaio si è tenuto oggi a Milano l’evento inaugurale della manifestazione fieristica...
PANE BUONO COME UNA VOLTA
TRA UNA POLPETTA E L’ALTRA VI GARANTIAMO PURE DELLE AFFASCINANTI INFORMAZIONI SU BENI CULTURALI “NASCOSTI” CHE ESISTONO NEL TERRITORIO DELLA LOCRIDE....
SIDERNO: SI PUNTA ALLA “SGUTA” RECORD CON UNA FESTA DELLA COMUNITA’ PIU ‘UNITA CHE MAI
Qusta volta sarà una festa di popolo. Fervono in città gli ultimi preparativi per la manifestazione prevista il giorno di Pasquetta che è stata battezzata la ”...
VINITALY 2019, SI CHIUDE UN’EDIZIONE DA RECORD PER LA REGIONE CALABRIA
Si chiude oggi il Vinitaly 2019, Salone internazionale dei vini e distillati a Verona. Un’edizione ricca di testimonial illustri, eventi e contatti preziosi per la...
TERZA GIORNATA A VINITALY, PROTAGONISTI I VINI E LA GASTRONOMIA
A cominciare da quella dedicati ai giudici del concorso Five Stars Wines. Provenienti da Cina, Ungheria, Giappone, Belgio e Stati Uniti, i 10 giudici hanno potuto...
