Controlli in tutta Italia, da pane Altamura a mozzarella Campana
Continua dopo la pubblicità...
di Raffaella Silvestro
Controlli a tappeto in tutta Italia
dei Reparti del Comando Carabinieri per la Tutela Agroalimentare
nel settore dei marchi di qualità smascherando frodi dal pane di
Altamura alle nocciole Igp del Piemonte alla Mozzarella bufala
Campana. Tante le operazioni svolte nelle ultime settimane,
nelle provincie di Asti e Cuneo sono state sanzionate tre
imprese che, sul sito pubblicizzavano i falsi vini dopo e igp
per 1500 euro. In provincia di Cremona è stato diffidato il
titolare di un caseificio per aver fatto riferimento alla
Mozzarella di Bufala Campana Dop sul sito internet aziendale, in
violazione alla normativa sull’etichettatura.
In provincia di Novara il titolare di un caseificio è stato
diffidato in quanto, nella propria attività, erano presenti
cartelli pubblicitari e prezziario che evocavano la Mozzarella
di Bufala Campana Dop e il Pane di Altamura Dop senza averne
titolo. Inoltre è stato sanzionato per la mancata iscrizione al
sistema di tracciamento del latte bufalino. A Parma sono state
denunciate tre persone che utilizzavano, nella produzione dei
gelati, nocciole e limoni “convenzionali” anziché quelli a
marchio di qualità, Nocciola di Piemonte Igp e Limone di
Sorrento Igp come dichiarato. A Modena è stato denunciato un
commerciante che esponeva mozzarella generica sprovvista del
confezionamento originario, dichiarando essere Mozzarella di
Bufala Campana. In provincia di Cuneo è stato diffidato il
rappresentante legale di una cioccolateria per aver prodotto e
commercializzato “Cioccolata Fondente Extra con Nocciole
Piemonte” senza l’autorizzazione del Consorzio di Tutela. In
provincia di Massa Carrara è stato smascherato un pastificio che
utilizzava, nella preparazione di pasta fresca ripiena falsa
Fontina Dop. In provincia di Napoli sono state sequestrati 60 kg
di formaggio stagionato, per un valore di circa 650 euro,
falsamente etichettato e venduto come Grana Padano Dop. In
provincia di Catania, sono state sequestrate 800 bottiglie di
birra da 33 centilitri del valore di 3.200 euro come anche falsi
Fichi d’India di San Cono Dop.
